食べ物も衣替えしましょう

暑い夏、暑い秋もそろそろ終わり、やっと長袖の着られる季節となりました。
あと二週間で挙母祭りだと思うと、いいかげん本当の秋が来ないと困ります。

衣類の衣替えは引き出しから出せばOK!ですが、食べ物の衣替えはちょっと大変です。

舌も胃袋も冷たくて甘い食べ物に慣れすぎています。

そこで、10月旬の食材表を掲載しました。

食べ物の選択は5大栄養素①炭水化物②たんぱく質③脂質④ビタミン⑤ 無機質（ミネラル）。だけでは決まりません。
その食材の性質、つまり身体を①温める②冷やす③どちらでもない。これも大切な要素。漢方ではむしろこれこそが食材選択の基準です。
身体の表面（皮膚）は日中はまだまだ冷やしても大丈夫。でも、お腹の中は冷やさないように、温めるように気をつける季節にいつの間にか、なってしまっています。

特に夕食。一日の最後、口に入るものはお腹を冷やさないものにした方が、疲れの予防、風邪の予防にもなるでしょう。献立の衣替えを考えましょう。

参考になれば幸いです。